美食工房 SAKAMAKI

喫茶店のくつろぎと素朴な欧風料理が自然に溶け合う「美食工房 SAKAMAKI」では、気取らない家庭的な温もりを感じる皿がそろっています。店内に相撲にまつわる品々が飾られるユニークな空気感のなか、料理や菓子にはしっかりとした洋風の確かな手がかけられています。

食事の時間を目当てに訪れるなら、洋風や和風の仕立てが選べるハンバーグステーキやポークソテー、素朴な味わいの「ドイツ 田舎風 オープンオムレツ」といったメニューが魅力的です。スープやサラダが付くランチのセットでは、ご飯とともに添えられる力士味噌が評判で、洋の主菜と和の親しみやすさが無理なく同居しています。日替わり料理のほか、さっぱりとしたタレを合わせるカジキマグロステーキなどもあり、その日の気分に応じた食べ応えを選べます。

食後や喫茶のひとときを深めてくれるのが、充実したヨーロッパ伝統菓子のラインナップです。定番のドイツ風チーズケーキをはじめ、果実を焼き込んだオプストクーヘンやコペンハーゲナー、シナモンのケーキなど、一般的なカフェではあまり見かけない本格的な焼き菓子が品書きに並びます。丁寧に淹れられたホットコーヒーや紅茶とともに店内で味わうのはもちろん、ケーキは1ピース単位でお持ち帰りも用意されており、日常のささやかな楽しみとして持ち帰ることもできます。